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Spaghetti in Thunfisch-Sahne-Sosse

in Aufläufe und Pasta 26.02.2006 03:24
von Archy • 3.044 Beiträge

Spaghetti wie gewohnt zubereiten

2 Dosen Thunfisch
1 Zwiebel
2 Becher Sahne
etwas Parmesan
Salz, Pfeffer, Kräuter

Die Zwiebel fein hacken und mit dem zerplückten Thunfisch kurz in einem heißen Topf anbraten. Mit etwas Wasser ablöschen und die Sahne zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern (ich nehme gerne Basilikum und Oregano, aber da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt) abschmecken und 20 Minuten leise köcheln lassen. Zum Schluß den Parmesan unterrühren (Menge nach Lust, Laune und Geschmack) und warten, bis er sich aufgelöst hat.

Spaghetti in die Teller geben, Sosse darüber und mit frischem Schnittlauch bestreuen.

Rezept von Gismosue


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