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Zimtschäumchen

in Backstube 28.02.2006 03:16
von Archy • 3.044 Beiträge

4 Eiweiß
1 Prise Salz
150 gr. Zucker
1 EL Stärke
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Zimt

Eiweiß mit Salz und Zucker steig schlagen, Stärke, Vanillezucker und Zimt unterheben. Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapaier ausgelegtes Backblech spritzen

Im vorgeheitzen Backofen bei 160°C ca 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Zimt bestäuben.

Rezept von Gismosue


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