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Mousse au chocolat auf rot-grünem Fruchtspiegel

in Desserts 28.02.2006 02:50
von Archy • 3.044 Beiträge

Rezept für Mousse au chocolat findet ihr hier:http://plauderstube.siteboard.de...out176.html

weitere Zutaten:
(für 4 Personen)
4 Kiwis
400 g gemischte Beeren
3 El Zucker
4 El frisch gepresster Orangensaft

Zubreitung:
3 Kiwis schälen, mit 1,5 El Zucker und 2 El O-Saft pürieren.
Beeren mit restlichem Zucker und O-Saft ebenfalls pürieren und dann durch ein Sieb streichen.
4. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.

Fruchtsaucen nebeneinander auf 4 Teller geben und mit einer Gabel ein wenig ineinander ziehen.
Mousse au chocolat mit einem Eisportionierer in Bällchen auf den Fruchtspiegel geben und mit Kiwischeiben dekorieren. Wer mag kann noch Sahne hinzugeben.

Rezept von Dasty


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