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Sue's Nudelauflauf mit Hack

in Aufläufe und Pasta 28.02.2006 01:27
von Archy • 3.044 Beiträge

ca 250g Nudeln
400 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Knobi-Zehe
2 Becher Naturjoghurt
2 Tomaten
Zucchini
Majoran, Peterle, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer
geribener Käse zum bestreuen

Nudeln bißfest kochen

Hack mit der fein gewürfelten Zwiebel und dem Knofel anbraten, Zucchini raspeln (bei mir war es ne halbe) und zugeben, die Tomten enthäuten (oder gleich ne kleine Dose nehmen) in Würfel schneiden und auch zugeben. Kurz kochen lassen und kräftig mit Salz und Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Den Joghurt unterrühren und die Kräuter zugeben.

Rezept von Gismosue


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