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#1

Sommerspaghetti

in Aufläufe und Pasta 16.05.2006 11:44
von Dasty • 3.044 Beiträge

Zutaten
(für 4 Personen)
700 g Cocktailtomaten
250 g Parmesankäse
2 Knoblauchzehen
100 g Pinienkerne
1 Bund Basilikum
6 - 8 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
800 g Spaghetti

Zubereitung
Cocktailtomaten halbieren und in eine große Schüssel geben, kräftig salzen und pfeffern den geriebenen Parmesankäse drüber geben. Knoblauch pressen und über dem Käse verteilen. Pinienkerne ohne Fett, bei geringer Temperatur rösten und auf den Knoblauch geben. Darüber die gezupften Basilikumblättchen verteilen. Olivenöl darüber träufeln.
Das Ganze ziehen lassen, gerne auch über Nacht.
Nun die heißen Spaghetti unterheben und genießen !

Die "Soße" erwärmt sich nur durch die Spaghetti. Ist ein leckeres Essen an heißen Tagen und lässt sich auch für Besuch gut vorbereiten.


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#2

RE: Sommerspaghetti

in Aufläufe und Pasta 16.05.2006 12:27
von Siona • 3.044 Beiträge

Uuuiii das hört sich richtig lecker an.


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#3

RE: Sommerspaghetti

in Aufläufe und Pasta 16.05.2006 22:53
von gismosue • 2.132 Beiträge

Das hört sich mächtig lecker an und wenn ich für den Juli einen Wunsch offen hab, dann wünsche ich mir Sommerspaghetti

Grüßle


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#4

RE: Sommerspaghetti

in Aufläufe und Pasta 16.05.2006 23:08
von Dasty • 3.044 Beiträge

Das könnte ich wohl einrichten.
Aber erinner mich noch mal dran;))


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#5

RE: Sommerspaghetti

in Aufläufe und Pasta 19.05.2006 00:20
von Schmunzelmonster • 3.044 Beiträge

Auja, dass hoert sich lecker an . Wuerde ich auch gerne mal im Juli probieren


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#6

RE: Sommerspaghetti

in Aufläufe und Pasta 16.06.2006 10:22
von Dasty • 3.044 Beiträge

Noch einen kurzen Nachtrag zum Rezept.
Falls das unvorstellbare passiert und man einen Rest hat, so kann man diesen am nächsten Tag prima in der Pfanne wieder erwärmen und ein bisschen anbraten. Nochmal kräftig mit Salz und Pfeffer nachwürzen und heiß servieren.

Liebe Grüße,


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#7

RE: Sommerspaghetti

in Aufläufe und Pasta 08.07.2006 10:07
von Conny • 3.044 Beiträge

Heute gibts bei uns die Sommerspaghetti!

Vielleicht bleibt ja ein Rest für Morgen übrig???

Liebe Grüße
conny


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