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Apfelkekse

in Backstube 28.02.2006 03:12
von Archy • 3.044 Beiträge

Zutaten
5OO g Mehl
125 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
2OO g Margarine
etwas Milch
3-4 Äpfel
4 Eier

Zubereitung
Rührteig herstellen, Äpfel in kleine Stücke schneiden oder grob reiben und unter den Teig heben. Den Teig esslöffelweise auf ein Backblech geben und 2OO° ca. 1O Minuten backen!
Die Kekse NICHT in einer verschlossenen Dose aufbewahren, da sie sonst matschig werden!

Der Teig ergibt etwa vier Backbleche.


Rezept von Dasty


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