Zutaten
Löffelbiskuits
1 Glas Apfelmus
100 g Sahne
100 g Quark
200 g Mascarpone
Zimt
Zucker

Zubereitung
Den Boden einer flachen Form mit Löffelbiskuits bedecken. Apfelmus darüber geben.
Mascarpone und Quark vermengen und die geschlagene Sahne unterheben. Zimt und Zucker nach Geschmack hinzugeben. Die Mascarponemasse über das Apfelmus geben. Den Apfeltraum etwa 2 Stunden kalt stellen, damit die Löffelbiskuits weich werden.

Die Mengenangaben sind geschätzt. Ich hatte selber keine genauen Angaben und habe die Mascarponecreme so lange gerührt bis ich mit der Konsistenz zufrieden war. Der Nachtisch eignet sich nicht um ihn am Vortag zuzubereiten, da die Löffelbiskuits sonst zu matschig werden. Die Mascarponecreme kann natürlich am Vortag schon vorbereitet werden.


Rezept von Dasty