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After – Eight – Crème

in Desserts 28.02.2006 02:33
von Archy • 3.044 Beiträge

Zutaten
100 g After Eight
200 g Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
250 g Sahnequark
Minzeblättchen

Zubereitung
Sahne erwärmen. 4 Schokotäfelchen beiseite legen (zum Verzieren). Restliche Täfelchen in der Sahne unter Rühren restlos schmelzen. In eine Schüssel gießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag cremig aufschlagen, dabei Sahnesteif einrieseln lassen. Quark cremig rühren und unter die Pfefferminzcreme ziehen.
Creme entweder in eine große Schüssel oder Portionsschälchen füllen und mit diagonal geteilten Schokotäfelchen und evtl. ein paar Minzeblättchen verzieren. Bis zum Servieren kalt stellen.


Rezept von Dasty


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